Preferensi Peternak terhadap Bangsa Ternak Sapi Potong Rakyat
Studi Kasus di Desa Benus Kecamatan Naibenu Kabupaten Timor Tengah Utara
DOI:
https://doi.org/10.55606/jurrih.v5i1.8698Keywords:
Beef Cattle Breed, Benus Village, Breeder Preferences, Breeders, People's LivestockAbstract
The purpose of this study was to determine the characteristics of livestock farmers and analyze livestock farmers' preferences for the breed of beef cattle raised in Benus Village, Naibenu District, TTU Regency. This study employed a survey method. The research location determination technique used a purposive technique (intentionally) with Benus Village as the village with the highest beef cattle population in Benus District, North Central Timor Regency. The sample of livestock farmers consisted of 60 farmers. The research data consisted of primary and secondary data. Data analysis was descriptive quantitative. The results of the study showed that the majority of livestock farmers were 18-64 years old (83%), male farmers (56.67%), the highest level of education was elementary school (55%), all farmers had their own livestock ownership status (100%), the dominant livestock ownership was 1-4 heads, with the majority of farmers also working as farmers (57%), 90% of farmers had livestock farming experience of more than 1-10 years, the largest number of family dependents was 4-6 people (61.67). The type of beef cattle raised is Bali cattle (100%), breeders prefer female cattle (68%), the age of adult female cattle is 2-4 years (40%), the dominant coat color is brick red and white (76.67%), and the body weight is medium (61.67%). The conclusion of this study is that there is a need for improvements in the characteristics of breeders in the form of training and breeder preferences can be used as a guideline in increasing the number of beef cattle populations.
Downloads
References
Agustina, D. K., & Hidayati, N. 2025. Analisis Preferensi Peternak dalam Memelihara sapi Limura (Limousin x Madura) di Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan: Studi Kasus Perilaku Pemeliharaan Ternak Analysis of Farmers’ Preferences in Limura (Limousin x Madura) Cattle. Agribisnis,. Maduranch: Jurnal Ilmu Peternakan Dan Ilmu Agribisnis, 10(1): 35–41. doi: http://dx.doi.org/10.53712/maduranch.v10i1.2690
Aritonang, S. N., Pinem, J., & Tarigan, S. 2011. Pendugaan bobot karkas, persentase karkas dan tebal lemak punggung babi duroc jantan berdasarkan umur ternak. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 13(2), 120–124. https://doi.org/https://doi.org/10.25077/jpi.13.2.120124.2011
Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Timur. 2025. Provinsi Nusa Tenggara Timur Dalam Angka 2025. BPS Provinsi Nusa Tenggara Timur. Kupang.
Fauziah ND, S, R., & Kuswati, I. 2021. Produksi Induk Berdasarkan Natural Increase Dan Calf Crop Pada Sapi Peranakan Simmental. Doctoral Dissertation, Universitas Brawijaya.
Gustiani, E., & Fahmi, T. 2022. Peran sektor peternakan mendukung ketahanan pangan di era new normal melalui penerapan teknologi reproduksi pada sapi potong di Kabupaten Majalengka. In Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Agribisnis, 6(1), 70–76.
Haki, M. Y. 2019. Pendugaan bobot badan ternak kambing betina berdasarkan ukuran linear tubuh di Desa Boronubaen Kecamatan Biboki Utara Kabupaten Timor Tengah Utara. JAS, 4(4), 46–49. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.32938/ja.v4i4.686.
Hariyani, A. L. 2005. Analisis preferensi konsumen terhadap sayuran bebas residu pestisida (studi kasus di PT. Hero Supermarket, Surakarta).
Hasan, Y., Fathan, S., Laya, N. K., Boekoesoe, Y., Bahua, M. I., & Datau, F. 2022. Studi partisipasi kelompok peternak pada usaha ternak sapi bali. Gorontalo Journal of Equatorial Animals, 1(2), 51–58.
Indey, S., Saragih, E. W., dan Santoso, B. 2021. Karakteristik Peternak Sapi di Sentra Produksi Ternak Potong Di Kabupaten Sorong: Characteristics of Cattle Breeders in Beef Cattle Production Centers in Sorong Regency. Jurnal Ilmu Peternakan Dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Science), 11(3): 245-â. doi: https://doi.org/10.46549/jipvet.v11i3.257
Kosat, A. K., Atok, M. D., Sahala, J., Simamora, T., Fek, W. V, Usboko, N., & Dethan, A. A. 2025. Karakteristik Peternakan Kambing Rakyat di Kecamatan Biboki Anleu Kabupaten Timor Tengah Utara. Innovative: Journal Of Social Science Research, 5(2), 2196–2211. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/inovatif.v5i2.18550
Kusumastuti, A. E. 2023. Presepsi peternak terhadap karakteristik teknologi inseminasi buatan di Desa Betikharjo, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan, 7(1), 60–72.
Kusumastuti, A. E., & Septianai, D. I. 2023. Presepsi peternak terhadap karakteristik teknologi inseminasi buatan di Desa Betikharjo, Kecamatan Semanding, Kabupaten Tuban. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan, 7(1), 60– 72. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.25047/jipt.v7i1.4370
Lubis, M. F., Hadinata, W., Syahputra, G., & Zain, K. M. 2025. Analisis Perkembangan Populasi Dan Produktivitas Ternak Sapi Di Indonesia. Botani: Publikasi Ilmu Tanaman Dan Agribisnis, 2(1), 172–181. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.62951/botani.v2i1.171
Matatula, M. J., Kewilaa, A. I., & Sarfan, R. 2024. Analisis Profitabilitas Usaha Sapi Potong di Kecamatan Lolong Guba Kabupaten Buru. Journal of Comprehensive Science (JCS), 3(8), 4204–4211. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.59188/jcs.v3i8.847
Nailape, M. K., Sahala, J., Usboko, N., Feka, W. V, Banu, M., Usboko, N., & Manek, H. F. 2025. Profil Karakteristik Peternakan Sapi Potong di Daerah Dataran Rendah (Studi Kasus di Desa Nonotbatan Kecamatan Biboki Anleu Kabupaten Timor Tengah Utara). Innovative: Journal Of Social Science Research, 5(2), 2212–2227. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/innovative.v5i2.18551
Nainggolan, M. S., Azhari, N. K., Sihombing, N. K., Wijaya, E., & Basriwijaya, K. M. Z. 2025. Analisis Manajemen Pemeliharaan Usaha Ternak Sapi Potong di Desa Pematang Sijonam Kecamatan Perbaungan. Botani : Publikasi Ilmu Tanaman Dan Agribisnis, 2(1), 228–236.
Nainggolan, R. R. 2017. Pengaruh faktor sosial ekonomi peternak terhadap pola pengelolaan sapi perah di Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. Jurnal Ilmiah Wahana Bhakti Praja, 7(2), 127–138.
Nopita, N., Kurniati, N., & Feni, R. 2024. Faktor Yang Mempengaruhi Jumlah Kepemilikan Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma. Buana Sains, 24(3), 23–32. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.33366/bs.v24i3.6223
Novarista, N., Maiyontoni, M., Putra, R. A., & Triani, H. D. 2020. Analisis Usaha Ternak Ruminansia di Nagari Silokek Kabupaten Sijunjung. Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh, 5(1), 14–22. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.29103/a g.v5i1.2734
Palawa, F. G., Taha, S. R., & Laya, N. K. 2024. Karakteristik Fenotip Sapi Bali Jantan Di Kecamatan Luwuk Timur. In Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa, 3(2), 264–268.
Rajab, R. 2021. Karakterisasi Warna Bulu Dan Ukuran Tubuh Sapi Bali Jantan Pada Peternakan Rakyat. Jurnal Hutan Pulau-Pulau Kecil, 5(1), 97–106.
Rohani, S. T., Hastang, H., Diansari, P., Darwis, M., Kurniawan, M. E., Astaman, P., & Basri, Z. 2023. Karakteristik Peternak Yang Bergabung Di Badan Usaha Milik Desa Unit Peternakan Sapi Potong. Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco, 1(2), 81–88. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.61316/jrma.v1i2.10
Rusdiana, S., & Praharani, L. 2018. Pengembangan peternakan rakyat sapi potong: kebijakan swasembada daging sapi dan kelayakan usaha ternak. In Forum Penelitian Agro Ekonomi, 36(2), 97–116. https://doi.org/doi: http://dx.doi.org/10.21082/fae.v36n2
Sahala, J., Banu, M., Kadju, F. Y. D., Chrisinta, D., & Chamdi, A. N. 2024. Model Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Peternakan Sapi Potong Kepemilikan Rakyat pada Wilayah Lahan Kering Sekitar Pinggiran Hutan (Studi Kasus pada Kampung Maslete, Kecamatan Kefamenanu, Kabupaten Timor Tengah Utara, Provinsi Nusa Tenggara Timur). Agrimor, 9(1), 44– 59. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.32938/ag.v9i1.2343
Sahala, J., Banu, M., Kadju, F. Y. D., Chrisinta, D., & Chamdi, A. N. 2024. Model Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Peternakan Sapi Potong Kepemilikan Rakyat pada Wilayah Lahan Kering Sekitar Pinggiran Hutan (Studi Kasus pada Kampung Maslete, Kecamatan Kefamenanu, Kabupaten Timor Tengah Utara, Provinsi Nusa Tenggara Timur). Agrimor, 9(1), 44–59. https://doi.org/https://doi.org/10.32938/ag.v9i1.2343
Sahala, J., Nahak, A., Banu, M., & Dethan, A. A. 2025. Karakteristik Peternak Sapi Potong Rakyat di Kecamatan Malaka Barat Kabupaten Malaka. Innovative: Journal Of Social Science Research, 5(2), 2228–2244. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.31004/innovative.v5i2.18367.
Sakti, D. M. P., Setianto, N. A., & Yuwono, P. 2021. Hubungan Pengetahuan Peternak Dengan Keterampilan Pemberian Pakan Lokal Pada Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Bawang Kabupaten Banjarnegara. Angon Journal of Animal Science and Technology, 3(3), 312–322.
Santoso, F. A., Muatip, K., Cahyo, D. N., Safitri, L., Sugiarto, M., & Lana, D. L. 2025. Analisis Sem-Pls Pada Upaya Peternak Dalam Peningkatan Kualitas Lingkungan Di Sentra Peternakan Sapi Jabres: Sem-Pls Analysis Of Farmers Efforts To Improve Environmental Quality In The Jabres Cattle Breeding Center. Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo, 7(1), 30–39. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.56625/jipho.v7i1.31
Sastrawan, S., Futra, S., Nikmah, A., Noviandi, I., & Syahputra, I. 2022. Hubungan Karakteristik Peternak Terhadap Penambahan Populasi Ternak Kambing di Kecamatan Jagong Jeget Kabupaten Aceh Tengah. Jurnal Ilmu Ternak Dan Veteriner, 4(2), 1–7.
Selvianah, D. I., Triyasari, S. R., Sunyigono, A. K., & Fauziyah, E. 2025. Preferensi Peternak Dalam Membudidayakan Sapi Lokal Madura di Desa Tampojung Guwa. Jurnal Peternakan Lokal, 7(1), 24–42. https://doi.org/https://doi.org/10.46918/peternakan.v7i1.2609
Septriyandi, T., Rasminati, N., & Utomo, S. 2024. Development of Beef Cattle Farming in Sleman Regency: Pengembangan peternakan sapi potong di kabupaten sleman. Teknopro: Journal Of Animal Production Technology, 1(2), 285–105.
Seran, L., Beyleto, V. Y., Sahala, J., Simamora, T., & Pasi, M. S. 2025. Karakteristik Peternak Kambing Di Kecamatan Bikomi Utara Kabupaten Timor Tengah Utara. Innovative: Journal Of Social Science Research, 5(4), 8822–8836. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.31004/innovative.v5i4.18844
Shidqi, A. Z., & Hayati, M. 2023. Peningkatan pendapatan petani melalui intensifikasi sapi di kelompok tani Al Hikmah. Agriscience, 4(2), 432– 456. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.21107/agriscience.v4i2.21794
Sriwahyuni, P., Sari, M. P., Dewi, E. Y., Sitorus, A. J. M., & Basriwijaya, K. M. Z. 2025. Strategi Peningkatan Produktivitas Sapi Potong Melalui Optimalisasi Pakan Konsentrat Di Perbauangan. Botani: Publikasi Ilmu Tanaman Dan Agribisnis, 2(1), 273–279. https://doi.org/doi: https://doi.org/10.62951/botani.v2i1.176.
Sudrajat, A., Bhoki, M. E., & Isty, G. M. N. 2024. Skala Usaha dan Karakteristik Peternak Kambing Perah Rakyat yang Dipelihara Secara Intensif di Kecamatan Turi Kabupaten Sleman. Journal of Sustainable Agriculture Extension, 1(2), 19–27.
Sutrisno, I. F., Utomo, S., & Rasminati, N. 2024. The Influence of Education Level and Breeding Experience on The Reproductive Performance of Local Beef Cows in Penawar Tama Distric: Pengaruh Tingkat Pendidikan dan Pengalaman Beternak Terhadap Kinerja Reproduksi Sapi Potong Lokal di Kecamatan Penawar Tam. Teknopro: Journal Of Animal Production Technology, 1(2), 106–116.
Tribudi, Y. A., & Ristyawan, M. R. 2017. Analisis ekonomi sapi potong pola gaduhan: Studi kasus di Desa Slorok Kecamatan Kromengan Kabupaten Malang, Jawa Timur. Jurnal Ekonomi, Bisnis, Dan Kewirausahaan, 6(1), 30–48.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
