Surya Sevi Wijayanna (2024) “Inovasi Industri 5.0 dalam Mentransformasi Warisan Kuliner Tradisional: Analisis Implementasi pada Bisnis Kuliner di Medan ”, Jurnal Manajemen Riset Inovasi, 2(1), pp. 248–253. doi: 10.55606/mri.v2i1.2704.