Pengaruh Harga terhadap Minat Beli Makanan Siap Saji
DOI:
https://doi.org/10.55606/mri.v3i1.3485Keywords:
Price, Buying Interest, Fast FoodAbstract
Indonesia is one of the developing countries with a large population. This makes it attractive for local and foreign businessmen to invest in the food and beverage industry. The trade sector that provides very efficient products is fast food restaurants. Food is a primary human need, therefore if there are still people in the world, then the need for food will also increase. The increasing number of the world's population, the need for food will also increase. So that this causes the creation of opportunities to open a business. Consumer buying interest is a very basic phenomenon in marketing activities. Price is the sum of costs plus profits. This study uses a qualitative method of literature study approach, with the aim of examining the effect of price on buying interest in fast food. Literature studies include theoretical studies, literature and various scientific works that are similar to the focus of this study including culture, values and norms in educational activities. The results of the study show that price has a significant positive effect on consumer buying interest. The results of the study show that price has a significant positive effect on buying interest. Based on the results of the study related to the effect of price on buying interest, it was concluded that from all the variables analyzed, the results obtained a significant positive effect. Studies related to consumer buying interest are considered interesting. Because buying interest is part of the fundamental aspect of business success, but the challenge that must be faced is how to choose the right strategy.
Downloads
References
Ain, N., & Nawari, N. (2023). Pengaruh promosi, harga dan kualitas pelayanan terhadap minat beli konsumen di Bakso Terminal 1974 Laren Lamongan. Pro-fit, 14(2), 45-67.
Anjanarko, T. S., & Darmawan, D. (2023). Keputusan pembelian minuman penambah energi Extra Joss ditinjau dari peran kekuatan citra merek dan penetapan harga produk. Journal of Business and Economics Research, 4(1), 99–102.
Anjanarko, T. S., & Mardikaningsih, R. (2022). Pengaruh harga dan citra merek terhadap pemilihan merek maskapai penerbangan. Jurnal Baruna Horizon, 5(2), 100–108.
Anwar, C. (2017). Buku terlengkap teori-teori pendidikan klasik hingga kontemporer. IRCiSoD.
Arifin, S., Putra, A. R., Anjanarko, T. S., Jahroni, J., Ernawati, E., Masithoh, N., & Anwar, M. S. (2021). Refrigerator purchase decisions are reviewed from the price level, product quality, and promotion. Journal of Marketing and Business Research (MARK), 1(2), 107–114.
Christopher, P. P. G., & Christian, S. (2022). Pengaruh kualitas produk, harga, dan promosi terhadap minat beli makanan tradisional di Mey’s Kitchen. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen dan Start-up Bisnis, 7(1), 104-120.
Darmawan, D. (2021). Pencapaian kepuasan dan loyalitas pelanggan melalui strategi pemasaran berdasarkan pengalaman (Studi kasus pelanggan Rumah Makan Ayam Bakar Wong Solo di Mojokerto). Jurnal Manajemen, Bisnis, dan Kewirausahaan, 1(1), 1-14.
Darmawan, D. (2023). Pengaruh promosi, ulasan produk, dan persepsi harga terhadap pemilihan toko online. Jurnal Industri Kreatif dan Kewirausahaan, 6(1), 95–105.
Darmawan, D., & Arifin, S. (2021). Studi empiris tentang kontribusi harga, varian produk, dan kemasan terhadap pembentukan minat beli produk sabun mandi batang (Studi kasus terhadap pekerja rantau di Kota Surabaya). Bisman (Bisnis dan Manajemen): Jurnal Bisnis dan Manajemen, 4(2), 99-116.
Darmawan, D., & Grenier, E. (2021). Competitive advantage and service marketing mix. Journal of Social Science Studies, 1(2), 75–80.
Deisy, M., Lapian, S. L. H. V. J., & Mandagie, Y. (2018). Analisis citra merek, harga produk dan kualitas terhadap keputusan pembelian handphone Samsung pada seluruh gerai seluler di IT Center Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 6(4), 2288–2297.
Fahmi, I., & Jahroni, J. (2023). Pengaruh kualitas produk dan persepsi harga terhadap loyalitas pelanggan air minum dalam kemasan Le Minerale di Sidoarjo. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 13(1), 9–18.
Fitri, R., & Mardikaningsih, R. (2023). Factors affecting repurchase intentions of meat at Superindo: Product variety, perceived risk, and price perception. International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology, 4(1), 11–19.
Gage, N. L., & Berliner, D. C. (1997). Educational psychology (6th ed.). Houghton Mifflin.
Gardi, B., & Darmawan, D. (2022). Study of shopping lifestyle, sales promotion, and impulsive buying behavior. Journal of Marketing and Business Research (MARK), 2(2), 125–134.
Ginting, S. R. I. (2022). Pengaruh sertifikasi halal, kesadaran halal, kualitas produk dan harga terhadap minat beli konsumen (Studi kasus: Mie Ayam Jamur Haji Mahmud S.). Skripsi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan.
Gunawan, N. F. (2021). Pengaruh harga, kualitas produk dan citra merek terhadap minat beli pada Two Good Bakery. JMM Online, 4(12), 1617-1634.
Hadioetomo, H. (2010). Analisis pengaruh kualitas, nilai, dan kepuasan pelanggan terhadap minat konsumen membeli kembali. Jurnal Administrasi Bisnis, 6(2), 1-9.
Halizah, S. N., Chasanah, U., Mardikaningsih, R., & Darmawan, D. (2024). Strategi peningkatan kinerja bisnis kuliner melalui optimalisasi kualitas produk dan kualitas pelayanan. At-Tasyri’: Jurnal Hukum dan Ekonomi Syariah, 3(1), 85–100.
Harahap, R. (2022). Analisis harga, lokasi, dan kualitas produk terhadap minat beli pada Bakso Rusuk Joss cabang Cikampek. ARBITRASE: Journal of Economics and Accounting, 3(2), 474-480.
Hasanah, U., Arisinta, O., & Sholeh, Y. (2022). Pengaruh harga, kualitas pelayanan, dan lokasi terhadap minat beli konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya. J-MAS (Jurnal Manajemen dan Sains), 7(2), 593-601.
Hovland, C. I. (1953). Communication and persuasion: Psychological studies of opinion change. Yale University Press.
Japarianto, E., & Adelia, S. (2020). Pengaruh tampilan web dan harga terhadap minat beli dengan kepercayaan sebagai intervening variable pada e-commerce Shopee. Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(1), 35-43.
Kawalo, O., Wenas, R. S., & Rogi, M. H. (2022). Pengaruh electronic word of mouth, harga, dan kualitas produk terhadap minat beli konsumen (Studi pada Etsuko Kitchen Manado). Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis, dan Akuntansi, 10(4), 1340-1351.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of marketing. Pearson.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen pemasaran jilid I edisi ke 13. Erlangga.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Manajemen pemasaran. Erlangga.
Kumesan, B. Y., Wenas, R. S., & Poluan, J. G. (2021). Analisis pengaruh diferensiasi produk, persepsi harga dan promosi terhadap niat beli konsumen di restoran cepat saji Richeese Factory Bahu Mall Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 9(4), 1187–1197.
Larinta, K. D. (2019). Pengaruh kualitas produk, daya tarik iklan, dan potongan harga terhadap minat beli konsumen Pizza Hut di Kota Malang. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB, 7(2), 1-8.
Mardikaningsih, R., & Darmawan, D. (2021). Pengaruh gaya hidup, lokasi, dan kelompok acuan terhadap minat kunjung kembali Tujungan Plaza Surabaya. Journal of Trends Economics and Accounting Research, 2(2), 43–48.
Mardikaningsih, R., Gunawan, A., Darmawan, D., & Karina, A. (2015). Manajemen, teknologi, dan bisnis. Addar Press.
Mufidah, M. (2012). Cermati penyakit-penyakit yang rentan di derita anak usia sekolah. Flash Books.
Nazilla, N., & Kesuma, T. M. (2023). Pengaruh preferensi memediasi hubungan antara label halal dan harga terhadap minat beli Japanese Food Restaurant Banda Aceh. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Islam, 5(1), 57-70.
Oentoro, D. (2012). Manajemen pemasaran modern. Laksbang Pressindo.
Pambudi, B. G. (2018). Pengaruh kesadaran halal dan sertifikasi halal terhadap minat beli produk mie instan (Studi pada pemuda Muslim Bandar Lampung). Skripsi, Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik, Universitas Lampung Bandar Lampung.
Prabowo, I. J. K. G. (2016). Pengaruh citra merek, kualitas produk, persepsi harga dan word of mouth terhadap minat beli (Studi pada mahasiswa Fakultas Ekonomi UNY pengguna Iphone). Jurnal Manajemen Bisnis Indonesia (JMBI), 5(3), 246-256.
Putra, A. R., Ernawati, E., Jahroni, J., Anjanarko, T. S., & Retnowati, E. (2022). Creative economy development efforts in culinary business. Journal of Social Science Studies, 2(1), 21–26.
Qolbi, N. (2023). Pengaruh harga terhadap minat beli pada Pizza Hut Batu Aji Batam. Jurnal Al-Amal, 2(1), 21-27.
Sagita, F., Tanjung, A. W., Fitri, H., Wahyudi, R., & Hasibuan, R. R. A. (2022). Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen terhadap parfum isi ulang di toko Galery Parfume. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 3(3), 389–401.
Sahabuddin, R., Arif, H. M., Manai, S. D., Suryani, D., & Sabirin, A. (2023). Pengaruh citra merek, kualitas produk, dan harga terhadap minat beli konsumen Wizzmie Kota Makassar. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis (JIMBI), 4(2), 230-237.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2007). Perilaku konsumen (Edisi Kedua). Indeks Gramedia.
Schiffman, L. G., & Kanuk, L. L. (2010). Consumer behaviour (10th ed.). Pearson.
Severin, W. J., & Tankard, J. W. (2000). Communication theories: Origin, methods, and uses in the mass media (5th ed.). Addison Wesley Longman Inc.
Siregar, F. R., & Imsar. (2022). Implementasi marketing mix dalam meningkatkan konsumen pada cafe Hidden Tea (Perspektif etika bisnis Islam). Jurnal Pendidikan Tambusai, 6(2), 16363-16370.
Stanton, W. J. (2005). Prinsip pemasaran (Edisi 7). Erlangga.
Sudirjo, F. (2018). Pengaruh kualitas produk dan iklan terhadap minat beli konsumen AMDK Amidis di Semarang. E-Jurnal Serat Acitya, 7(1), 910–917.
Sukarno, S., Wifasari, S., & Setyawan, B. (2019). Upaya peningkatan penerimaan pajak melalui penjualan berbasis e-commerce pada UMKM Kota Tangerang Selatan. Jurnal Mitra Manajemen, 3(9), 903–917.
Syahrizal, S., & Putri, E. D. H. (2014). Usaha pengelolaan makanan untuk meningkatkan kualitas makanan di Warung Makan Ulegfood Bantul. Khasanah Ilmu-Jurnal Pariwisata dan Budaya, 5(1), 69-75.
Taslim, V. A., & Pramuditha, C. A. (2021). Pengaruh harga, promosi, kualitas produk, dan lokasi terhadap minat beli konsumen pada restoran Magal Korean BBQ House Palembang. Publikasi Riset Mahasiswa Manajemen, 2(2), 143-153.
Valentino, L. F., Nurhajati, N., & Wahono, B. (2021). Pengaruh harga, kualitas produk, dan lokasi terhadap minat beli konsumen (Studi pada konsumen Ayam Rocket Chicken di Lamongan). E-JRM: Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 10(17), 109-121.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jurnal Manajemen Riset Inovasi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
