DWI NURUL QOMARIAH; DEA AMANDA CARESSA; ELITA ENDAH MAWARNI. Inovasi Pangan Fermentasi Tempe Gembus dengan Penambahan Jantung Pisang sebagai Sumber Probiotik untuk Meningkatkan Kesehatan Pencernaan pada Lansia. Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 193–204, 2026. DOI: 10.55606/jig.v4i3.9175. Disponível em: https://prin.or.id/index.php/jig/article/view/9175. Acesso em: 3 jun. 2026.