Dwi Nurul Qomariah, Dea Amanda Caressa, & Elita Endah Mawarni. (2026). Inovasi Pangan Fermentasi Tempe Gembus dengan Penambahan Jantung Pisang sebagai Sumber Probiotik untuk Meningkatkan Kesehatan Pencernaan pada Lansia. Jurnal Ilmu Kesehatan Dan Gizi, 4(3), 193–204. https://doi.org/10.55606/jig.v4i3.9175