Dwi Nurul Qomariah; Dea Amanda Caressa; Elita Endah Mawarni. Inovasi Pangan Fermentasi Tempe Gembus Dengan Penambahan Jantung Pisang Sebagai Sumber Probiotik Untuk Meningkatkan Kesehatan Pencernaan Pada Lansia. jig 2026, 4, 193-204.