Hery Prambudi et al. 2024. Pengaruh Waktu Perendaman Di Dalam Perasaan Jeruk Lemon Terhadap Kadar Formalin Pada Ikan Asin Jambal Roti. Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi. 2, 2 (Apr. 2024), 79–87. DOI:https://doi.org/10.55606/jig.v2i2.2994.