Jonathan P Silalahi, et al. “Pemanfaatan Pati Umbi Talas (Colocasia Esculenta [L] Schott) Untuk Pembuatan Glukosa Melalui Proses Hidrolisis Asam Sebagai Bahan Baku Produksi Bioetanol”. JURAL RISET RUMPUN ILMU TEKNIK, vol. 4, no. 1, May 2025, pp. 364-73, doi:10.55606/jurritek.v4i1.4960.