JONATHAN P SILALAHI; ANERASARI M; ERWANA DEWI. Pemanfaatan Pati Umbi Talas (Colocasia Esculenta [L] Schott) untuk Pembuatan Glukosa melalui Proses Hidrolisis Asam sebagai Bahan Baku Produksi Bioetanol. JURAL RISET RUMPUN ILMU TEKNIK, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 364–373, 2025. DOI: 10.55606/jurritek.v4i1.4960. Disponível em: https://prin.or.id/index.php/JURRITEK/article/view/4960. Acesso em: 28 feb. 2026.