Jonathan P Silalahi et al. 2025. Pemanfaatan Pati Umbi Talas (Colocasia Esculenta [L] Schott) untuk Pembuatan Glukosa melalui Proses Hidrolisis Asam sebagai Bahan Baku Produksi Bioetanol. JURAL RISET RUMPUN ILMU TEKNIK. 4, 1 (May 2025), 364–373. DOI:https://doi.org/10.55606/jurritek.v4i1.4960.