Jennifer Callysta Thee, Nyoman Puspa Asri, Joko Sulistyo. Pengaruh Substitusi Cuka dengan Sari Buah Delima terhadap Karakteristik Fisikokimia, Kualitas Sensoris, dan Aktivitas Antioksidan Mayones. JURRIT [Internet]. 2025 May 29 [cited 2026 Mar. 1];4(1):149-61. Available from: https://prin.or.id/index.php/JURRIT/article/view/5143