Yannie Asrie Widanti, and Fitri Astutiningsih. 2026. “Karakteristik Tepung Singkong Modifikasi Metode Pengasaman Dengan Asam Laktat Dan Variasi Irradiasi Ultra Violet”. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Tanaman 5 (1):479-94. https://doi.org/10.55606/jurrit.v5i1.10229.