JENNIFER CALLYSTA THEE; NYOMAN PUSPA ASRI; JOKO SULISTYO. Pengaruh Substitusi Cuka dengan Sari Buah Delima terhadap Karakteristik Fisikokimia, Kualitas Sensoris, dan Aktivitas Antioksidan Mayones. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Tanaman, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 149–161, 2025. DOI: 10.55606/jurrit.v4i1.5143. Disponível em: https://prin.or.id/index.php/JURRIT/article/view/5143. Acesso em: 1 mar. 2026.