Fattah, Nurlaeli, et al. “Mikroenkapsulasi Minyak Bandeng Omega-3 Melalui Wet Rendering Dan Netralisasi Alkali Teroptimasi Untuk Mutu Oksidatif ”. JURNAL RISET RUMPUN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, vol. 4, no. 3, Oct. 2025, pp. 01-11, doi:10.55606/jurrimipa.v4i3.6788.