Luthfiah, Luthfiah, et al. “Analisis Mutu Sensorik Dan Komposisi Kimia Pada Cold Dessert Dengan Penambahan Udang Vannamei (Litopeaneus Vanname)”. JURNAL RISET RUMPUN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, vol. 4, no. 1, June 2025, pp. 210-23, doi:10.55606/jurrimipa.v4i1.5669.