L. Luthfiah, Rahmawati Saleh, T. Tasir, Ernawati Jassin, and Jihan Rasyieda, “Analisis Mutu Sensorik dan Komposisi Kimia pada Cold Dessert dengan Penambahan Udang Vannamei (Litopeaneus vanname)”, JURRIMIPA, vol. 4, no. 1, pp. 210–223, Jun. 2025.