Fattah, N., Rahmawati Saleh, Ernawati Jassin, & Imran Muhtar. (2025). Mikroenkapsulasi Minyak Bandeng Omega-3 Melalui Wet Rendering dan Netralisasi Alkali Teroptimasi untuk Mutu Oksidatif . JURNAL RISET RUMPUN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM, 4(3), 01–11. https://doi.org/10.55606/jurrimipa.v4i3.6788