Fattah, N. et al. 2025. Mikroenkapsulasi Minyak Bandeng Omega-3 Melalui Wet Rendering dan Netralisasi Alkali Teroptimasi untuk Mutu Oksidatif . JURNAL RISET RUMPUN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM. 4, 3 (Oct. 2025), 01–11. DOI:https://doi.org/10.55606/jurrimipa.v4i3.6788.