Hubungan Frekuensi Konsumsi Lemak, Tingkat Pemenuhan Asupan Lemak, dan Kualitas Tidur dengan Kejadian Gastritis pada Mahasiswi Gizi Angkatan 2023-2024 UNESA
DOI:
https://doi.org/10.55606/jurrikes.v5i2.9509Keywords:
Fat Consumption, Fat Fulfillment, Female Students, Gastritis Incidence, Sleep QualityAbstract
Gastritis incidence is relatively high in East Java, reaching 44.5%. Gastritis, condition characterized by chronic or acute inflammation of stomach lining, and common among productive age, including female students. Gastritis influenced by dietary habits and daily sleep quality. This study to determine the relationship between frequency fat consumption, level fat intake fulfillment, and sleep quality with gastritis incidence in Female Nutrition Students of 2023-2024 Class UNESA. This study used a quantitative cross-sectional design, and data collected using purposive sampling. Respondent’s study were 92 Female Nutrition Students from 2023-2024 Class UNESA. Frequency fat consumption and level fat intake fulfillment collected by Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) interviews, sleep quality collected by Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) questionnaire, and gastritis incidence collected from medical history based on a doctor’s diagnosis. The data were analyzed using Chi-Square test. The results showed that there was no relationship between frequency fat consumption (p-value=0.254) and level fat intake fulfillment (p-value=0.295) with incidence of gastritis, however, there was a relationship between sleep quality (p-value=0.010) and incidence of gastritis in Female Nutrition Students of 2023–2024 Class UNESA. Therefore, Female Nutrition Students of 2023-2024 Class UNESA are advised to improve sleep quality to reduce their risk of gastritis.
Downloads
References
Afriani, A. E., Margawati, A., & Dieny, F. F. (2019). Tingkat Stres, Durasi dan Kualitas Tidur, serta Sindrom Makan Malam Pada Mahasiswi Obesitas dan Non Obesitas Fakultas Kedokteran. Sport and Nutrition Journal, 1(2), 63–73. https://doi.org/10.15294/spnj.v1i2.35014
Agustiyani, I., & Isnaeni. (2023). The Relationship between Diet and Gastritis Incidence at Setu I Health. Batavia Journal of Health Sciences, 1(1), 8–13.
Angelica, Y., & Siagian, E. (2022). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Gastritis pada Mahasiswa Keperawatan Universitas Advent Indonesia. PROMOTIF: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 12(1), 43–49.
Arifin, A. M., Yani, A., & Lestari, Y. N. (2020). Hubungan Frekuensi Jenis Makanan dan Rata-Rata Asupan Harian (Energi, Karbohidrat, Lemak dan Protein) dengan Terjadinya Gastritis (Studi pada Pegawai di Rumah Sakit Holistic Purwakarta). Sport and Nutrition Journal, 2(2), 65–72. https://doi.org/10.15294/spnj.v2i2.38062
Arsita, A. T., Sulistiani, R. P., Handarsari, E., & Isworo, J. T. (2024). Gambaran Tingkat Kecukupan Lemak, Karbohidrat dan Kejadian Obesitas Siswa Menengah Kejuruan. Prosiding Seminar Nasional UNIMUS, 7, 413–422.
Barkah, A., & Agustiyani, indah. (2021). Pengaruh Pola Makan Dengan Kejadian Gastritis di Puskesmas Setu I. JURNAL ANTARA KEPERAWATAN, 4(1), 52–58. https://doi.org/10.37063/antaraperawat.v4i1.462
Bela, N. K. S., Widajati, E., & Adelina, R. (2022). Hubungan Konsumsi Lemak Hewani, Makanan Pedas, dan Minuman Tinggi Kafein dengan Kejadian Gastritis pada Mahasiswa Poltekkes Kemenkes Malang (Studi Pendahuluan). Jurnal Nutriture, 1(2), 21–28.
Cantay, H., & Tunç, E. B. (2022). Association of Gastritis with Sleep and Quality of Life: A Hospital-based Cross-sectional Study. Journal of Turkish Sleep Medicine, 9, 263–268. https://doi.org/10.4274/jtsm.galenos.2022.59244
Charina, M. S., Sagita, S., Koamesah, S. M. J., & Woda, R. R. (2022). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Konsumsi dengan Status Gizi pada Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Nusa Cendana. Cendana Medical Journal, 23(1), 197–204. https://doi.org/10.35508/cmj.v10i1.6829
Dewi, R., Fadilla, N., Aldilas, W. T., Rosita, M., Pinasty, A. P., Khodijah, S. A., Zalita, T. O., & Nurhikmah. (2023). Edukasi Pengobatan Gastritis melalui Pemanfaatan Obat Herbal. Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 1(4), 99–110. https://doi.org/10.30812/adma.v4i1.2922
Ernawati, Y., Sari, D. K., & Suratih, K. (2021). Gambaran Kebiasaan Merokok dan Pola Makan Penderita Gastritis di Wilayah Kerja Puskesmas Manahan Kota Surakarta. Aisyiyah Surakarta Journal of Nursing, 2(2), 34–41.
Fardlillah, Q., & Lestari, Y. E. (2024). Dampak Pemberian Makanan Junk Food pada Usia Dini. Al-ATHFAL: Jurnal Pendidikan Anak, 5(1), 241–250. https://doi.org/10.46773/alathfal.v5i1.1302
Fayasari, A. (2020). Penilaian Konsumsi Pangan (T. K. Fayakun (ed.); 1st ed.). Kun Fayakun. https://repository.binawan.ac.id
Husen, A., & Tjandra, L. (2023). Analisis Hubungan Faktor Pola Makan dan Stress dengan Kejadian Gastritis. Calvaria Medical Journal, 1(2), 68–75. https://doi.org/10.30742/cmj.v1i2.26
Illingworth, G. (2020). The Challenges of Adolescent Sleep. Interface Focus, 10(2), 1–8. https://doi.org/https://doi.org/10.1098/rsfs.2019.0080
Isnaini, N., & Hikmawati, I. (2018). Screening Pola Makan pada Pasien Diabetes Mellitus dengan Food Frequency Questioner. Jurnal Keperawatan Silampari, 2(1), 270–284. https://doi.org/https://doi.org/10.31539/jks.v2i1.316 SCREENING
Isnani, R., Alhidayati, Purba, C. V. G., Ikhtiyaruddin, & Wardani, S. (2025). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Gejala Gastritis pada Mahasiswa Tingkat Akhir Prodi Kesmas Fakultas Kesehatan Universitas Hang Tuah Pekanbaru Tahun 2025. Menara Ilmu : Jurnal Penelitian Dan Kajian Ilmiah, 19(2), 1034–1046.
Jafri, Y., Iqbal, M., Joveni, M. I., & Permata, P. (2025). Edukasi Pengaruh Penggunaan Gadget dengan Kualitas Tidur Remaja. Jurnal PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat), 3(1), 337–344.
Jusuf, H., Adityaningrum, A., & Yunus, R. (2022). Determinan Kejadian Gastritis pada Mahasiswa. Jambura Health and Sport Journal, 4(2), 108–118. https://doi.org/10.37311/jhsj.v4i2.15171
Kasi, O. A., Kalesaran, A. F. C., & Ratag, B. T. (2019). Hubungan antara Kebiasaan Makan dengan Kejadian Gastritis di Wilayah Kerja Puskesmas Tateli Kabupaten Minahasa. Jurnal KESMAS, 8(7), 152–160.
Khafid et al. (2019). Jenis Makanan dengan Kejadian Gastritis. JKM: Jurnal Keperawatan Merdeka, 1(2), 209–223.
Lestari, R. (2018). Hubungan Tingkat Asupan Energi dan Durasi Tidur dengan Indeks Massa Tubuh Mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Universitas Muhammadiyah Surakarta, 1–11.
Maidartati, Ningrum, T. P., & Fauzia, P. (2021). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Gastritis pada Remaja di Bandung. Jurnal Keperawatan Galuh, 3(1), 21–28. https://doi.org/10.25157/jkg.v3i1.4654
Maramis, J. M. I., & Mandias, R. J. (2025). KONSUMSI MAKANAN BERESIKO DENGAN KELUHAN GASTRITIS PADA KOMUNITAS PEMUDA. Nutrix Journal, 9(1), 109–115.
Martfandika, D. A. (2018). Kualitas Tidur Mahasiswa Keperawatan dalam Menyusun Skripsi di Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta [Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta]. In Universitas ‘Aisyiyah Yogyakarta. http://digilib.unisayogya.ac.id/4335/1/NASKAH PUBLIKASI PDF.pdf
Melati, F. D. P., Widiany, F. L., & Inayah. (2021). Asupan Lemak Jenuh dengan Kadar Kolesterol Low-Density Lipoprotein pada Kelompok Lanjut Usia. Jurnal Nutrisia, 23(1), 44–51. https://doi.org/10.29238/jnutri.v23i1.205
Miller, L. J., Harikumar, K. G., Wootten, D., & Sexton, P. M. (2021). Roles of Cholecystokinin in the Nutritional Continuum. Physiology and Potential Therapeutics. Frontiers in Endocrinology, 12, 1–7. https://doi.org/10.3389/fendo.2021.684656
Mirawati, A., Apriliani, I., Zulharmaswita, & Deswita, D. (2024). Gambaran Tingkat Stres dan Pola Makan pada Penderita Gastritis di Puskesmas Tanjung Paku Kota Solok Tahun 2024. Jurnal Keperawatan Sehat Mandiri, 2(1), 39–54.
Muliani, U., Sumardilah, D. S., & Lupiana, M. (2023). Asupan Gizi dan Pengetahuan dengan Status Gizi Remaja Putri. Cendekia Medika : Jurnal STIKES Al-Ma’arif Baturaja, 8(1), 35–42.
Natari, R. B., Hadriyati, A., & Putri, F. H. (2025). Pengaruh Gaya Hidup dengan Penyakit Gastritis pada Mahasiswa Farmasi Tingkat Akhir di Kampus X Kota Jambi Tahun 2025. Jurnal Pendidikan Tambusai, 9(2), 22175–22184.
Negara, M. I. P., Drajat, D., & Alfiani, R. (2025). Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji dan Status Gizi dengan Kejadian Gastritis Pada Siswa-Siswi Jurusan DKV Kelas X1 Dan X2 Di SMK Negeri 1 Luragung Kabupaten Kuningan Tahun 2025. INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research, 5(4), 6085–6098.
Novita, B., Rochmani, S., & Mulyanti. (2019). Hubungan antara Kualitas Tidur dengan Konsentrasi Belajar Siswa MTS Yabika Kabupaten Tangerang Tahun 2019. Jurnal Kesehatan, 8(2), 1–9. https://doi.org/10.37048/kesehatan.v8i2.138
Novitasary, A., Sabilu, Y., & Ismail, C. S. (2017). Faktor Determinan Gastritis Klinis pada Mahasiswa di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Halu Oleo Tahun 2016. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, 2(6), 1–11.
Nurhayati, I., Hamzah, A., Erlina, L., & Rumahorbo, H. (2021). Gambaran Kualitas Tidur pada Pasien Gagal Ginjal Kronik yang Menjalani Terapi Hemodialisa: Literature Review. Jurnal Keperawatan Indonesia Florence Nightingale, 1(1), 38–51. https://doi.org/10.34011/jkifn.v1i1.114
Pusfitasari, N., Sopiah, P., & Sejati, A. P. (2024). Types Of Food That Cause Gastritis (A Systematic Review). HealthCare Nursing Journal, 6(2), 251–261. https://doi.org/10.35568/healthcare.v6i2.48
Putri, B. V. F. M., Amalia, E., & Sari, Di. P. (2021). Hubungan antara Burnout dan Kualitas Tidur dengan Prestasi Akademik Mahasiswa Kedokteran Universitas Mataram. Prosiding Saintek Lembaga Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat Universitas Mataram, 3, 282–292.
Putri, D. A. P., Hadiyanto, H., & Tarwati, K. (2023). Hubungan Pola Makan dan Stres dengan Kejadian Gastritis pada Siswa SMPN 14 Kelurahan Baros Kota Sukabumi. Jurnal Ilmu Psikologi Dan Kesehatan (SIKONTAN), 2(1), 125–134. https://doi.org/https://doi.org/10.47353/sikontan.v2i1.1269
Rahmawati, N. D., Achadi, E. L., Dwinugraha, K. W., Alimuddin, H., Barokah, F. I., & Karyoko, D. (2025). Buku Ajar Konsep Pedoman Gizi Seimbang dalam Daur Kehidupan (1st ed.). Penerbit PT Nuansa Fajar Cemerlang.
Rantung, E. P., Kaunang, W. P. J., & Malonda, N. S. H. (2019). Faktor-faktor yang Memengaruhi Kejadian Gastritis di Puskesmas Ranotana Weru Kota Manado. E-Biomedik (EBm), 7(2), 130–136.
Sani, W., Tina, L., & Jufri, N. N. (2019). Analisis Faktor Kejadian Penyakit Gastritis pada Petani Nilam di Wilayah Kerja Puskesmas Tiworo Selatan Kab. Muna Barat Desa Kasimpa Jaya Tahun 2016. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, 4(2), 1–12.
Setiawati, T., Atmomarsono, U., & Dwiloka, B. (2016). Kadar Lemak dan Profil Asam Lemak Jenuh, Asam Lemak Tak Jenuh Daging Ayam Broiler dengan Pemberian Pakan Mengandung Tepung Daun Kayambang (Salvinia molesta). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, IX(2), 1–8.
Shalahuddin, I., & Rosidin, U. (2018). Hubungan Pola Makan dengan Gastritis pada Remaja di Sekolah Menengah Kejuruan YBKP3 Garut. Jurnal Kesehatan Bakti Tunas Husada, 18(1), 33–44. https://doi.org/10.36465/jkbth.v18i1.303
Sihotang, W., Hura, F. W., Karo - Karo, S., Nasution, M., Budi, A., Nadapdap, M. J., & Simanjuntak, R. S. (2025). Factors Associated with Gastritis Symptoms among Collage Students. Proceedings of the 1st International Conference on Lifestyle Diseases and Natural Medicine (ICOLIFEMED 2024), 35–43. https://doi.org/10.2991/978-94-6463-664-2_5
Sutrisno, R., Faisal, F., & Huda, F. (2017). Perbandingan Kualitas Tidur Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Padjadjaran yang Menggunakan dan Tidak Menggunakan Cahaya Lampu saat Tidur. Jurnal Sistem Kesehatan, 3(2), 73–79. https://doi.org/10.24198/jsk.v3i2.15006
Suwindri, Tiranda, Y., & Ningrum, W. A. C. (2021). Faktor Penyebab Kejadian Gastritis di Indonesia : Literature Review. Jurnal Keperawatan Merdeka (JKM), 1(2), 209–223.
Tama, A. A., Verawati, B., & Indrawati. (2024). Hubungan Pola Tidur dengan Gejala Gastritis pada Mahasiswa Keperawatan di Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai Tahun 2023. Jurnal Pahlawan Kesehatan, 1(4), 220–227.
Tazkiah, M., Fakhriadi, R., Rosadi, D., Lasari, H. H., Cahyani, L. I., Rifaldi, & Nyssa, T. N. (2024). Analisis Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Frekuensi Konsumsi Junk Food pada Remaja Analysis of Factors Related with Frequency of Junk Food Consumption Among Adolescents. Journal Health & Science: Gorontalo Journal Health and Science Community, 8(3), 102–112. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/gojhes/index
Tussakinah, W., Masrul, & Burhan, I. R. (2018). Hubungan Pola Makan dan Tingkat Stres terhadap Kekambuhan Gastritis di Wilayah Kerja Puskesmas Tarok Kota Payakumbuh Tahun 2017. Jurnal Kesehatan Andalas, 7(2), 217–225. https://doi.org/10.25077/jka.v7i2.805
Uwa, L. F., Milwati, S., & Sulasmini. (2019). Hubungan antara Stres dan Pola Makan dengan Kejadian Gastritis yang terjadi di Puskesmas Dinoyo. Nursing News, 4(1), 237–247.
Wabula, I., Haerianti, M., Nurmagandi, B., Evidamayanti, & Anasari. (2025). Relationship between Sleep Quality and Gastritis Symptoms in Students. Indonesian Journal of Global Health Research, 7(2), 21–30. https://doi.org/10.37287/ijghr.v2i4.250
Wargiati, & Setyawan, Y. (2025). Analisis Hubungan Pola Konsumsi All You Can Eat dengan Keluhan Pencernaan. Holistik Jurnal Kesehatan, 19(7), 2035–2042. https://doi.org/https://doi.org/10.33024/hjk.v19i7.1435
Warty, M., & Kamidah. (2025). Pengaruh Pemberian Buah Alpukat terhadap Penurunan Frekuensi Emesis Gravidarum pada Ibu Hamil Trimester 1 di Wilayah Kerja Puskesmas Arut Utara. Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan, 20(4), 25–31. https://doi.org/https://10.5455/mnj.v1i2.644xa
Wiranti, T. R., Hasibuan, J. M. K., Sitindaon, A. P. R., Rahmadhani, N., T, M. R. A., & Davira, M. (2025). Sikap dan Perilaku Mahasiswa terhadap Konsumsi Lemak dalam Pola Makan Sehari-hari. Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan, 16(4), 1–10.
Zuhair, R. D., Susanti, N., Pranita, M., Jannah, M. M., Zahra, M. U., Saragih, P. A., Harahap, M., Karina, R. L., Fikri, M. A., & Wijaya, M. A. (2023). Hubungan Antara Pola Makan dan Stres terhadap Kejadian Penyakit Gastritis Di Desa Tembung Kecamatan Percut Sei Tuan. Jurnal Keperawatan Dan Kesehatan Masyarakat, 12(2), 133–141. https://doi.org/10.31596/jcu.v12i2.1603
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Evelyna Clarissa Adristi
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
_001.jpg)
