Nurlaeli Fattah, Muh. Kasim, Ikbal Syukroni, Rahmaniar Rahmaniar. Nilai Gizi Otak-Otak Ikan Berbahan Dasar Surimi Ikan Bandeng (Chanos chanos) dengan Berbagai Penambahan Bahan Pengisi. JURRIH [Internet]. 2025 Jun. 4 [cited 2026 Feb. 28];4(1):116-24. Available from: https://prin.or.id/index.php/JURRIH/article/view/5228