Deni Anugrah Pelawi, Kurniawan Sinaga. Evaluasi Kualitas Telur Asin Itik yang Dimarinasi dengan Minyak Cengkeh (Syzygium Aromaticum) sebagai Bahan Tambahan. JURRIH [Internet]. 2026 Apr. 30 [cited 2026 Sep. 17];5(1):158-65. Available from: https://prin.or.id/index.php/JURRIH/article/view/10244