Harlan Fadila Duru, Geertruida M. Sipahelut, and Bastari Sabtu. “Kualitas Organoleptik, Kandungan Lemak Dan Nilai Oksidasi Lemak Se’i Daging Domba (Domba Rote) Yang Diberi Asap Cair Kayu Kusambi Dengan Level Yang Berbeda”. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI 5, no. 1 (April 30, 2026): 96–111. Accessed July 22, 2026. https://prin.or.id/index.php/JURRIH/article/view/9964.