Amrina Kanaya, and Warisman Warisman. “Pengaruh Marinasi Daging Itik Manila (Cairina Moschata) Afkir Dengan Berbagai Jenis Asam Terhadap Uji Organoleptik”. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI 5, no. 1 (April 30, 2026): 146–161. Accessed September 17, 2026. https://prin.or.id/index.php/JURRIH/article/view/10241.