Haezah Fatdillah, et al. “Pengaruh Fermentasi Spontan Dan Back-Slopping Terhadap Kualitas Dadih Bedasarkan Total Bakteri Asam Laktat, Ph Dan Total Titratable Acidity ”. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI, vol. 2, no. 2, Oct. 2023, pp. 69-81, doi:10.55606/jurrih.v2i2.2670.