Anisa Hafsari Pasaribu, and Nur Asmaq. 2026. “Pengaruh Lama Perendaman Ekstrak Daun Pepaya (Carica Papaya L) Terhadap Kadar Lemak, PH, Dan Organoleptik Daging Kambing”. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI 5 (1):146-57. https://doi.org/10.55606/jurrih.v5i1.10242.