NURLAELI FATTAH; MUH. KASIM; IKBAL SYUKRONI; RAHMANIAR RAHMANIAR. Nilai Gizi Otak-Otak Ikan Berbahan Dasar Surimi Ikan Bandeng (Chanos chanos) dengan Berbagai Penambahan Bahan Pengisi. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 116–124, 2025. DOI: 10.55606/jurrih.v4i1.5228. Disponível em: https://prin.or.id/index.php/JURRIH/article/view/5228. Acesso em: 28 feb. 2026.