DENI ANUGRAH PELAWI; KURNIAWAN SINAGA. Evaluasi Kualitas Telur Asin Itik yang Dimarinasi dengan Minyak Cengkeh (Syzygium Aromaticum) sebagai Bahan Tambahan. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 158–165, 2026. DOI: 10.55606/jurrih.v5i1.10244. Disponível em: https://prin.or.id/index.php/JURRIH/article/view/10244. Acesso em: 17 sep. 2026.