Haezah Fatdillah, Firshty Febrianti, & Desi Ratna Sari. (2023). Pengaruh Fermentasi Spontan dan Back-Slopping Terhadap Kualitas Dadih Bedasarkan Total Bakteri Asam Laktat, Ph dan Total Titratable Acidity . JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI, 2(2), 69–81. https://doi.org/10.55606/jurrih.v2i2.2670