Deni Anugrah Pelawi and Kurniawan Sinaga 2026. Evaluasi Kualitas Telur Asin Itik yang Dimarinasi dengan Minyak Cengkeh (Syzygium Aromaticum) sebagai Bahan Tambahan. JURNAL RISET RUMPUN ILMU HEWANI. 5, 1 (Apr. 2026), 158–165. DOI:https://doi.org/10.55606/jurrih.v5i1.10244.